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Hôtellerie

Qu’en est-il de l’hôtellerie et de la restauration en Auvergne depuis 10 ans ?

Les principales évolutions des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration par département sur les 10 dernières années :

Évolution de l’offre entre 1997 et 2007 en Auvergne : "Un parc en diminution en phase de rénovation". Le secteur de l’hôtellerie et restauration occupe une position majeure dans l’économie régionale (plus de 7% du PIB régional en 2007 selon la Direction du Tourisme). Sur les dix dernières années, son parc a subi de profondes mutations. Cliquez pour accéder à la synthèse et à l’analyse

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Autres publications :

Synthèse : Entreprises hôtelières d’Auvergne : pour une dynamique de transmission (novembre 2006)

Étude : Hôtels Actions (juillet 2005 - actualisé en janvier 2006)

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